هدف این مطالعه، تعیین منحنی عبور تجربی جهت بازیابی اسید سیتریک به کمک فرآیند جذب سطحی توسط رزین های تبادل یونی در دماهای 20، 35، 55 درجه سانتیگراد می باشد. همچنین یک مدل ریاضـی برای منحنـی عبـور ارایه شده است. از بین رزین های تبادل یونی آزمایش شده نتایج نشان داده است که نوع بازی ضعیف آن جهت بازیابی اسیدهای آلی و از جمله اسید سیتریک مناسب می باشد. همچنین از بین رزین های بازی ضعیف بهترین رزین جهت جداسازی اسید سیتریک Amberlite IRA- 93 می باشد. در کار تجربی حاضر، در جذب حالت گذرا، منحنی جذب ایزوترم تجربی اسید سیتریک در دماهای متفاوت بدست آمد. بطورکلی، اگر چه با افزایش دما ضریب نفوذ درون ذره ها افزایش می یابد ولی جذب موثر اسید در بستر و یا در واقع ظرفیت اشباع رزین کاهش می یابد. همچنین یک مدل ریاضی جدید برای منحنی عبور ارایه شده است که تطابق بسیار خوبی با داده های آزمایشگاهی دارد.